Русский Английский Немецкий
На главную Написать письмо Карта сайта

Год основания 1991
ISO 9001
OHSAS 18001
Сайт ТД Элтикон

Предприятия по переработке молока


Основанная в 1991 году, группа компаний (ГК) «Элтикон» является лидером на рынке стран СНГ по объему и качеству предлагаемых решений в области строительной индустрии и перерабатывающих отраслей промышленности.

На протяжении последних лет ГК «Элтикон» активно развивает перспективное на наш взгляд направление - автоматизацию молокоперерабатывающих предприятий. Основной наш подход - сквозная автоматизация всего молочного производства (от приемки молока, до упаковки готовой продукции), на основании решения транспортной задачи управления непрерывными процессами, что вместе с богатым опытом по интеграции с локальными системами управления оборудованием отдельных технологических процессов по переработке молока, позволяет автоматизировать следующие технологические переделы:

  • приемка молока;
  • хранение молока (танки хранения, созревания, розлива и т. д.)
  • переработка молока (пастеризаторы и ультрапастеризаторы, сепараторы, смесительные установки, охладители, выпарные установки, маслобойки, сыродельные установки и т. д.)
  • транспортировка молока и сопутствующих продуктов;
  • отгрузка молока и молокопродуктов (отгрузка и учет бестарного и тарного продукта, интеграция с упаковочными автоматами);
  • CIP - мойка.

Функции, решаемые автоматизацией молокоперерабатывающего производства:

  • централизованное управление технологическим производством (прозрачность и контролируемость всего процесса);
  • контроль маршрутов продуктов, в том числе и для сквозного управления танками и маршрутами;
  • предотвращение перемешивания продуктов;
  • обеспечение безопасного управления оборудованием;
  • управление сырьевыми ресурсами, включая ингредиенты моющих растворов;
  • управление энергоресурсами;
  • управление производственными данными для линий розлива/упаковки;
  • логирование действий и решений, принимаемых операторами системы;
  • минимизация человеческого фактора в технологическом процессе;
  • сохранение трендов технологических процессов с возможностью их последующего анализа;
  • отчеты по производству и эффективности KPI (Key Performance Indicator), OEE (Overall Equipment Effectiveness), перекрестная отчетность.

Также автоматизированной системой управления дополнительно обеспечивается:

  • регистрации данных для пастеризаторов согласно Европейских норм 0852/2004;
  • cбор, регистрация и обработка производственных данных от установок для розлива продукта с идентификаций материалов и отслеживанием партий по Вайенштефанским стандартам;
  • отслеживание партий продукта (прямое и обратное) согласно Европейским нормам EU 178/2002;
  • интерфейсы для соединения с LIMS (Laboratory Information Management System);
  • интерфейсы с наиболее популярными ERP системами.

Автоматизация производства - необходимый шаг в сборке первичной информации для ее передачи в MES (manufacturing execution system) систему.

Построение MES систем в молочной промышленности может являться как логическим продолжением задачи автоматизации производства, так и быть отдельной задачей, обеспечивающей интерфейс между существующей на предприятии автоматизированной системой (уровень SCADA) и системой ERP.

Автоматизация молочного производства - необходимый шаг в сертификации по международной системе безопасности пищевых продуктов FSSC-22000.

Аппаратный цех
Секция мойки
Отделение молока
Отделение сливок
Отделение приемки
Центромойка
Тренды

Отзывы клиентов

Макарчук Анатолий Иванович, директор ОАО "Заславльстройиндустрия"
За годы сотрудничества компания Элтикон зарекомендовала себя как высококвалифицированного, надежного, современного партнера, способного решать весь спектр задач: от разработки аван-проекта и бизнес-плана до проектирования и поставки оборудования.

Все отзывы



Яндекс.Метрика